An 的生活體驗

 


大口吃肉 就是爽！！ 最近很兩極，在公司裡面都吃素(希望能變草食男) 
但是一個禮拜都會找一天吃大量的肉，因為身體要練壯壯，補充蛋白質^O^ 
黑澤與澄花皆是肉盤與菜盤無限續點，但個人偏愛黑澤較多(上菜速度.服務.肉質) 
但兩間各有擁護者，畢竟X花還是算比較正宗的壽喜燒阿！！







壽喜燒湯頭
壽喜燒大多以涮肉為主，黑澤與X花湯頭鹹度算適中，但X野的就有點過鹹







蛋
用餐前，每個人都有一顆蛋，瞧這看蛋殼與蛋黃，可能是土雞蛋來著的
這顆蛋吃過壽喜燒的人應該都瞭，看是要單取蛋黃加至蘿蔔泥中當沾醬
蛋白留來漬肉再放下去涮(聽說比較嫩)或是整顆下去，單看各人喜好囉！！






酸醬
蘿蔔蛋黃醬吃久了會稍許膩口，黑澤還有酸醬可以選擇，兩種醬+單吃互相搭配，戰鬥力加成許多






麥茶
飲料只有這味可以選擇，別小覷這杯，基本上不甜這部分已經在解膩上加分很多






豬肉
黑澤的豬肉來訪五次，大概會有四次是不一樣的肉質，但是大致上都還算不錯
在壽喜鍋涮後，更能顯現出豬肉原有的甜味，口感彈牙，今天是肉類首選唷^0^






雞肉
雞腿肉去骨切塊，新鮮、嫩甜，因為有厚度且需全熟在鍋中要煮較久的時間
起初滋味有點說不上來的熟悉，後來想想應該是像鹹瓜仔雞的味道吧 哈 貼切！






牛肉
變了，牠不是我之前認識的雪花牛哩><，在我心中是大大的扣分
我不知道是不是最近瘦肉精的議題關係，改成有點像是澳牛的赤身
口感就像是牛排系列切薄片，但是有些人就偏愛這味，覺得吃到"肉"
才有真實感，我個人覺得鍋品類，雪花才是王道阿！！！！






菜盤






除非人很多客滿到不行，不然店員是不太會趕客人的，在聚餐續舊聊天中慢慢品嘗，
雖然我最愛的黑澤牛肉盤有點變了，但其它部份還是在平價吃到飽裡算中上的水準
(兩百出頭還想要求到哪= =)，想要品嘗的朋友們先打通電話訂位吧~以免人多向隅













黑澤屋壽喜燒             黒 沢 の 家      す き 焼 き
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